சோச்சி ஒலிம்பிக்கில் நாங்கள் என்ன சாப்பிட்டோம்

வலைப்பதிவுகள்


பிரிட்டனைச் சேர்ந்த ஒலிம்பிக் குழு உறுப்பினர் சோச்சியில் உள்ள மவுண்டன் ஒலிம்பிக் கிராமத்தில் உள்ள கேண்டினாவில் உணவு பரிமாறுகிறார். (செர்ஜி இல்னிட்ஸ்கி/ஐரோப்பிய பிரஸ்போட்டோ ஏஜென்சி)

சோச்சி, ரஷ்யா -ஒலிம்பிக்கில் நாங்கள் சாப்பிட்டது இங்கே: காலிஃபிளவர் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், ஸ்பாகெட்டி மேடுகள், மதிய உணவு இறைச்சி மற்றும் மயோனைசே கலந்த சீன முட்டைக்கோஸ் அடுக்குகள், வறுத்த கோழி, வேகவைத்த மீன், குளிர் பீன்ஸ், பீட், பீட் மற்றும் பீட்.

அது காலை உணவுக்காக மட்டுமே.

கடந்த இரண்டு வாரங்களில் ஆயிரக்கணக்கான மக்கள் ஒலிம்பிக் குமிழியில் மிதந்தனர் - தன்னார்வலர்கள், பத்திரிகையாளர்கள், எல்லாவற்றையும் தொடர்ந்து வைத்திருக்கும் ஊழியர்கள் - அவர்கள் சாப்பிட வேண்டியிருந்தது. சோச்சி முழுவதும் உள்ள ஹோட்டல் சமையலறைகள் மற்றும் சிற்றுண்டிச்சாலைகளுக்கு இந்த வார்த்தை சென்றது:

மக்களுக்கு அதிக தயிர்!

அதனால்தான் தினசரி காலை உணவில் தயிர் நிறை என்று பெயரிடப்பட்ட தடிமனான வெள்ளை நிறப் பொருட்கள் அடங்கிய ஒரு பெரிய தட்டு, கீரையுடன் கூடிய தயிர் மாஸ் போல சில சமயங்களில் அழகாக இருக்கும். நெருக்கமான ஆய்வில் அது ட்வோரோக், ரஷ்யாவில் மிகவும் விரும்பப்படும் சீஸ் என்று கண்டறியப்பட்டது. ஒரு நாள் இரவு, அந்த இடத்தில் மொழிபெயர்ப்புக் காவல் துறையினர் சோதனை நடத்தியிருக்க வேண்டும். அது பாலாடைக்கட்டியாக மாறியபோது, ​​​​அது அதிக பசியைத் தூண்டியது உங்களுக்குத் தெரியாதா?

காலை உணவில் விசித்திரமானது. ரஷ்யர்கள் இப்படித்தான் சாப்பிடுகிறார்களா? வீட்டில் இல்லை. அவர்கள் சொந்தமாக, காஷா, பக்வீட் செய்யப்பட்ட ஒரு கஞ்சியை சரிசெய்வார்கள், அல்லது அவர்கள் சீஸ் மற்றும் சலாமி துண்டுகளுடன் மணம் கொண்ட கருப்பு ரொட்டியை சாப்பிடுவார்கள். நிச்சயமாக அவர்கள் தங்கள் பங்கு முட்டைகளை சாப்பிடுகிறார்கள். மளிகை சாமான்கள் 30 பொதிகளில் முட்டைகளை விற்கின்றன, மேலும் கடைக்காரர்கள் அவற்றை வண்டிகளில் குவித்து வைக்கின்றனர்.

இங்கே சோச்சியில், முட்டைகளும் தோன்றின. வறுத்தவை விரைவாக மறைந்துவிட்டன. பெரும்பாலும் இருந்தன வாங்க - மெல்லிய அப்பத்தை. ஒரு நாள், சக்ராகினா தோன்றியது - பீட் கீரைகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் மாவின் மெல்லிய அடுக்குகளுக்கு இடையில் சாண்ட்விச் செய்யப்பட்ட ஒரு தட்டையான பை. இது பெரும்பாலும் வடக்கு காகசஸ் மலைகளில் காணப்படும் ஒரு உணவு, ஒருவேளை அது வீட்டிலிருந்து வெகு தொலைவில் இருக்கலாம். அது திரும்பவில்லை.

அலாஸ்காவில் மராஜுவானா சட்டப்பூர்வமானது

லாவாஷ் ரொட்டியில் வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லியுடன் கூடிய பன்றி இறைச்சி ஷாஷ்லிக்கின் ஒரு பொதுவான தெற்கு ரஷ்ய உணவில், ஜார்ஜிய தக்காளி சார்ந்த சாஸ் சாட்செபெலி மற்றும் சோச்சியில் பாலாடைக்கட்டியுடன் சுடப்பட்ட ஜார்ஜிய கச்சாபுரி, ரொட்டி ஆகியவை அடங்கும். (வில் இங்லண்ட்/ALES)

ரஷ்ய உணவு அற்புதமானது, மேலும் பீட் எபிகியூரியன் பட்டியலில் அதிகம். நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் முயற்சி செய்திருந்தால் நீங்கள் ஒப்புக்கொள்வீர்கள் என்பதில் சந்தேகமில்லை. அது மேலே பீட்ஸின் ஒரு அடுக்குடன் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளால் மூடப்பட்ட ஹெர்ரிங் - ஃபர் கோட். தயவு செய்து மதியத்திற்கு முன் சேவை செய்ய வேண்டாம் என்று அது பற்றி ஏதோ கூறினாலும்.

ஒலிம்பிக்கில் காலை உணவுக்கு ஒரு பரந்த வரையறை இருந்தது. இது காலை 5 மணி முதல் மதியம் வரை வழங்கப்பட்டது மற்றும் அனைத்து வகையான ஷிப்டுகளிலும் பணிபுரியும் மக்களைத் தக்கவைக்கும் வகையில் இருந்தது. எனவே விடியும் வரை வேலை செய்துவிட்டு ஹோட்டலுக்குத் திரும்பும் உணவகங்களுக்கு ஆலிவ்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களின் அடுக்குகள், உருளைக்கிழங்கு சாலட் மற்றும் ஹாட் டாக் பற்றி சில புகார்கள் இருந்தன.

ஜனாதிபதி பதவிக்கான வரிசையில் மூன்றாவது

மதிய உணவுக்கு. ஒலிம்பிக்கில் பணிபுரிபவர்களுக்கு, ஒரு பெரிய மாநாட்டு மையத்தில் ஒரு நாள் முடிவில்லாத நாளுக்குப் பிறகு, நல்ல நடத்தைக்கான நிகழ்வுகளில் நேரம் ஒதுக்குவது போல் இருந்தது. பிரமாண்டமான ஊடக மையம் தனது எதிர்கால வாழ்க்கையை வணிக வளாகமாகத் தயார் செய்து வருகிறது. இங்கு ஏற்கனவே உணவு விடுதி உள்ளது.


போர்ஷ்ட் ... (மைக் வைஸ்/ALES)
அல்லது பிக் மேக்? (கேத்தி லாலி/ALES)

போர்ஷ்ட் தான் அங்கு கூட்டத்தை விரும்பினார். இல்லையெனில், உணவு மாநாட்டை மையமாக சாதுவாகவும் விலையுயர்ந்த பக்கமாகவும் இருந்தது: கோக் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, .50. சில நாட்களுக்குப் பிறகு, சிறந்த ஊட்டச்சத்தைத் தேடி துரித உணவைத் தவிர்ப்பதற்கான சபதங்கள் குற்ற உணர்ச்சியுடன் மறந்துவிட்டன. ஒரு புதிய மந்திரம் திரும்பத் திரும்ப கேட்கப்பட்டது: 20 வருடங்களாக இவ்வளவு மெக்டொனால்டு உணவுகளை நான் சாப்பிட்டதில்லை.

பிக் மேக் ஒரு நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்களின் கனவாக மாறியது, பொரியல் ஒரு எபிகியூரியன் மகிழ்ச்சி. விரைவில் எல்லோரும் கெட்ச்அப்பின் சிறிய குப்பிக்கு 85 காசுகள் செலுத்த வேண்டும் என்று புகார் செய்வதை நிறுத்தினர்.

புகைபிடித்த ரஷ்ய சால்மன் மற்றும் கேவியர் பீட்சாவின் நறுமணத்தைப் பின்தொடர்ந்து, ஒலிம்பிக் போட்டியாளர்கள் தங்களை வேலிகளை விட்டு வெளியேறி நகரத்திற்குள் குதிக்கும் போது புகழ்பெற்ற தப்பித்தல்கள் இருந்தன. அவர்கள் ஜார்ஜிய கச்சாபுரி மீது ஆவேசப்பட்டனர் - அதை சீஸ் நிரப்பப்பட்ட ரொட்டி என்று விவரிப்பது அதன் அதிசயங்களைப் பற்றிய சிறிய உணர்வை அளிக்கிறது. அவர்கள் ஷாஷ்லிக் என்று அழைக்கப்படும் சறுக்குகளில் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியையும், மற்றும் பெல்மெனி - புளிப்பு கிரீம் உடையணிந்த இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட பாலாடைகளையும் பார்த்து வியந்தனர்.

எனவே, யார் புகார் செய்கிறார்கள்?

மற்றும் இதைப் பெறுங்கள். ஆயிரக்கணக்கானோர் வெளியேறும் நிலையில் - ஒலிம்பிக் ஞாயிற்றுக்கிழமை முடிவடைகிறது - ஹோட்டல்கள் முடிவடையும் தருவாயில் உள்ளன. மறுநாள் மட்டும், ஒரு விருந்தாளி, ஒரு விளக்கு விளக்குடன் கூடிய படுக்கை விளக்கு தோன்றியதைக் கண்டு மகிழ்ந்தார். பின்னர், ஷவர் திரைச்சீலைகள் வந்தன. பிளம்பிங் சரி செய்யப்பட்டது. பிரபலமற்ற சில இரட்டை கழிப்பறைகள் புதிதாக நிறுவப்பட்ட பகிர்வுகளைக் கொண்டுள்ளன.

பிப்ரவரி தொடக்கத்திற்குப் பதிலாக மார்ச் மாதத்தில் விளையாட்டுகள் தொடங்கியிருந்தால் - இல்லை, அதைச் சொல்ல வேண்டாம். வீட்டிற்கு வந்தவுடன் நாம் என்ன சிரிக்க வேண்டியிருக்கும்?